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Ensalada de Piña y Pimiento (8 primeros
ingredientes) |
| 1. |
Disponer medio círculo de piña
sobre una ensaladera. |
| 2. |
Completar el círculo con la manzana
bañada en el jugo de limón. |
| 3. |
Adornar con los berros en la unión de la
piña con la manzana. |
| 4. |
Formar un segundo semicírculo más al
centro con el pimiento rojo y completar con el verde. |
| 5. |
Llenar el centro con los camarones
pelados y adornar con los camarones enteros. |
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Ensalada de Camarones y Peras (resto de
los ingredientes) |
| 1. |
Disponer un semicírculo de ejotes verdes
alrededor de otra ensaladera. |
| 2. |
Completar con los camarones pelados y
adornar con el perejil. |
| 3. |
Disponer otro círculo interior con las
rodajas de pera, bien escurridas, y los plátanos. |
| 4. |
Rellenar al centro con los camarones
enteros. |
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Nota: Se puede acompañar con requesón,
salsa de soya y jengibre, en un tazón aparte. |
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